2017.09.19 ▒ 星期二 • 好天氣 ▒ Day-3
喜歡喝咖啡的朋友，如果來到河內就一定要試一試這個 Egg Coffee雞蛋咖啡。一家位於古城區三十六行街的Giang Cafe。一層雞蛋泡、一層咖啡，就這樣混合來喝。不要問我是不是很噁心、有沒有很濃的雞蛋腥味。入口的第一口感，竟然相是吃著布丁的感覺。
“Giang Café開業於1946年，創始店老闆為越南人Nguyen Giang，目前由第二代Nguyen Tri Hoa負責經營，雞蛋咖啡就是店內最著名的招牌咖啡。Nguyen Giang原本在五星級酒店Sofitel Legend Metropole Hanoi擔任酒保，在越南當時牛奶缺乏的年代，自己發明出使用蛋黃取代牛奶的獨特咖啡配方，就此成為越南蛋咖啡的濫觴。”
🔻其實Giang Cafe 就位於一條繁忙的大街，從環劍湖走過去大概也是6-10分鐘左右。
🔻可是卻隱身在一個不起眼的小入口，如果走的太快就會擦身而過。有看到它的招牌嗎
這個圓圓的褐色招牌就是Giang Cafe的入口。長長細細窄窄的通道，就只能讓一個人正常走過。兩個人呢，就要側身走。遇到比較大隻比較肥胖的朋友，就應該有點困難了。
左圖：是在底層接待處的一個角落。
右圖：當走上了一層，就看見一個很寫意的角落。
一走進這個空間，就覺得很舒服。這個應該是用兩家店來拼成的。矮矮的凳子、矮矮的茶几，每個人都很自在地喝咖啡。
每張桌子都有一張餐牌貼在牆上。店員的接待也很快，我一坐下來就可以直接點喝的。
我只點一杯咖啡，店員就給我兩個不同的容器。一杯咖啡和一個裝有熱水的小碗。原來... 貼心的老闆，是讓我們把咖啡放泡在熱水裡，讓咖啡沒那麼快冷卻。
其實對我來說，咖啡只要好喝，小小一杯已足夠。再大杯，不好喝也是浪費
🔻每張桌子都貼有桌號和餐牌。細窄的店面，整齊的桌椅。讓人不會覺得很擠
Bonus 時間... 在Giang Cafe隔壁有一家很著名的阿燕糯米飯。我是因為時間上的問題而沒有機會去嘗試。
Giang Cafe, Hanoi
地址：39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
營業時間： 7am - 10pm，週一至週日
地點：★★★★✩
價格：★★✩✩✩
味道：★★★★★
環境：★★★★✩
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